Menu
Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Daniele verzaubern. Hier finden Sie eine kleine Auswahl von Speisen:
Antipasti Deluxe Catania Antipato
| 1. | Vitello tonnato, feines Kalbfleisch mit einer Thunfischcreme und Kapern | 10,00 |
| 603. | Antipasto für zwei - Büffelmozzarella auf Strauchtomaten, Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, eingelegtes Grillgemüse aus eigener Herstellung, Lauwarme Garnelen | 24,00 |
| 3. | Gamberoni della Liguria, Gebratene Garnelen mit Chili und ligurischem Olivenöl | 11,00 |
| 4. | Carpaccio di Manzo, Mariniertes Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und Rucola | 12,00 |
| 5. | Bruschetta al Pomodoro e Basilico, Röstbrot mit Tomatenstücken und Basilikum – Parmesan | 4,00 |
| 6. | Bruschetta alla Catanese, Röstbrot mit Knoblauch, Kapern, Meeressalz | 3,50 |
| 7. | Caprese Mozzarella,Strauchtomaten, Bio Olivenöl, Basilikum | 8,00 |
Salatbar buffet di insalate
Onlinepreise! Diese Preise gelten nur für Mitnahmegerichte
| 17. | Salat Edelfisch mit gegrilltem Fisch, Garnelen, Calamari,Dodare (Saison) | 16,50 |
| 18. | Marktfrischer Salat der Saisonmit gegrillter Geflügelbrust | 11,00 |
| 19. | Insalata Calabrese, Strauchtomaten mit Schafskäse und Tropeazwiebeln | 7,00 |
| 20. | Panzanella Toscana, Italienischer Brotsalat mit Strauchtomaten, Gurken, Paprika, Sellerie, und Röstbrot | 7,00 |
| 21. | Polpo Mare Zweierlei Oktopus mit Aioli | 12,00 |
| 22. | Bunter Blattsalat della Casa mit Strauchtomaten,Gurgen, Paprika, Sellerie,Thunfisch, Kalamata Oliven und gerösttetem Brot | 8,00 |
| 23. | Insalata della Nonna , Salat mit Ei, Käse, Formschinken | 6,00 |
Pizza & Pinsa romana selezione
!!! NEU PINSA ROMANA !!!
Erfunden in Rom und basierend auf einem alten Rezept, das noch aus der Zeit des Römischen Reiches stammt, hat die Pinsa Romana das Verständnis von Pizza revolutioniert. Sie hat sie zu einer außergewöhnlichen Speise gemacht; zu einem Produkt, das sich besonders durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten, die die innovative Zubereitung und seine gute Bekömmlichkeit auszeichnet.
Pinsa wird von vielen Italienern immer noch nach altem Rezept gemacht, nämlich mit Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl und Sauerteig. Der Teig wird im Kühlschrank zwischen 70 und 100 Stunden gelagert, bis er vollständig aufgegangen ist, dadurch ist er besonders bekömmlich und aromatisch. Das Reis- und Sojamehl ist sehr entscheidend für den tollen Geschmack.
Erfunden in Rom und basierend auf einem alten Rezept, das noch aus der Zeit des Römischen Reiches stammt, hat die Pinsa Romana das Verständnis von Pizza revolutioniert. Sie hat sie zu einer außergewöhnlichen Speise gemacht; zu einem Produkt, das sich besonders durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten, die die innovative Zubereitung und seine gute Bekömmlichkeit auszeichnet.
Pinsa wird von vielen Italienern immer noch nach altem Rezept gemacht, nämlich mit Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl und Sauerteig. Der Teig wird im Kühlschrank zwischen 70 und 100 Stunden gelagert, bis er vollständig aufgegangen ist, dadurch ist er besonders bekömmlich und aromatisch. Das Reis- und Sojamehl ist sehr entscheidend für den tollen Geschmack.
| 31.) | Pizza Margherita, Tomatensoße, Käse und Basilikum | 5,50 |
| 32. | Pizza Funghi, Tomatensoße, Käse, frische Champignons | 6,00 |
| 33. | Pizza Prosciutto, Tomatensoße, Käse, Schinken * | 6,00 |
| 34. | Pizza Salame, Tomatensoße, Käse, Salami ² ³ | 6,00 |
| 35. | Pizza Ortolana, Tomatensoße, Käse, Auberginen, Zwiebeln, Pilze, gegrillte Zucchini, Brokkoli | 7,00 |
| 36. | Del Popolo ,Käse, Tomatensoße, Thunfisch, Paprika, Peperonisalami (scharf) | 7,00 |
| 37. | Del Chirurgo,Käse,Tomatensoße, Champignon, Knoblauch, Chili, Sardellen, Kapern (Scharf) | 7,50 |
| 38. | Norvegia Tomaten, Käse, Frischer Lachs, Frühlingszwiebeln, Knoblauch | 8,50 |
| 41. | La Povera, Tomatensoße, frischer Knoblauch | 5,00 |
| 42. | Piemontese, Käse,Tomatensoße, Carpaccio /Rind, Knoblauch, Rucola, Parmesan | 8,50 |
| 45. | Pellaro, Käse,Tomatensoße, Peperonisalami (Scharf) | 7,00 |
| 46. | Al Carbone,Käse, Tomatensoße, Rucola, Parmesan, Parmaschinken | 8,00 |
| 47. | Fiocco di Patate Sahne, Käse, Formschinken, Stampfkartoffeln .OHNE TOMATENSO?E | 8,50 |
| 48. | Della Rana, Käse,Tomatensoße, Schinken, Champignon, Frische Tomaten, Chili, Basilikum Pesto | 8,50 |
| 49. | Catania, Mozzarella,Cherrytomaten, Basilikum OHNE TOMATENSOßE | 8,50 |
| 2014. | Bresaola della Valtellina, Käse, Tomatensoße, Bresaola, Rucola, Parmesankäse | 10,00 |
| 972. | Pizza Lombardia Gorgonzola,Sahne Käse, OHNE TOMATENSOßE | 8,50 |
| 584. | Quattro Stagioni, Käse,Tomatensoße,Schinken, Kalamata Oliven, Champignon, Salami | 8,00 |
| 688. | Calzone, Peperoniwurst, Champignon, Käse,Tomatensoße, Ricotta, Formschinken | 8,00 |
| 654. | Mare, Tomatensoße, Käse, Muscheln (saisional) Calamari, Garnelen, Knoblauch | 10,00 |
| 655. | Pizza Tonno e Cipolla, Käse, Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln | 9,00 |
| 701. | Spinat, Tomatensoße, Käse, Spinat, Knoblauch, Ei | 8,00 |
| 938. | Puglia, Tomatensoße, Käse, Oliven, Tomaten,Sardellen, Kapern | 9,00 |
| 742. | PINSA - VEGETALE mit Gegrillter Paprika, Knoblauch, Champignons, im Ofen gegrillte Zwiebeln, Rucola, Parmesanchips und Balsamico | 13,50 |
| 1010. | PINSA - SALSICCE mit Brokkoli, Oliven, Hausgemachte Salsiccia Piccante, ( Ital. Wurst ) Parmesanchips, Cherrytomaten | 14,50 |
| 925. | PINSA LINGUETTA Sous Vide gegarte Kalbszunge, fein geschnitten, Champignons, getroknete und eingelegte Kräutertomaten, Parmesancheips, Rucola | 14,50 |
| 708. | PINSA - ROASTBEEF mit Rosa gegrilltes Roastbeef, fein geschnitten, Orangenmayonnaise, Rucola, Parmesanchips, Balsamicocreme | 15,00 |
| 685. | PINSA VITELLO mit Kalbfleisch hauchdünn geschnitten, Thunfischcreme, Kapern, Parmesan, Bio Zitronenscheiben ( zum mitessen ) | 15,00 |
| 752. | PINSA - SPANFERKEL mit Spanferkel vom Hausmetzger hauchdünn geschnitten mit frischer Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Gegrillte Paprika, Parmesan, Rucola | 15,00 |
| 805. | PINSA - LACHS mit Lachs, Frischkäse, gegrillte Zucchini, Tomaten, Sahnemeerrettich, und Pistazien | 15,00 |
Nudelgerichte Pasta
Erleben Sie den Unterschied zu industriell hergestellten Nudeln
| 55. | Rigatoni all amatriciana, würzige Pasta mit Speck ( Guanciale), Zwiebeln, Kirschtomatensoße, Chili | 10,00 |
| 56. | Rigatoni Zucchini e Gamberi, sautierte Zucchini und Garnelen in Knoblauch und Kirschtomaten | 11,00 |
| 57. | Rigatoni con funghi e salsiccie, ital. Wurst mit Champignons in Tomatensoße mit Parmesan | 10,00 |
| 58. | Spaghetti alla Norma, mit Basilikum, Auberginen,Tomatensoße, Parmesan | 10,00 |
| 61. | Spaghetti al modo mio (Scharf) , Garnelen, und Kirschtomaten mit Chili, Oliven, und Knoblauchöl, | 11,00 |
| 560. | Spaghetti alla Carbonara Original ( ohne Sahne ), Eigelb, Speck (Guanciale) Parmesan | 9,50 |
| 561. | Spaghetti al Pomodoro mit Tomatensoße | 7,50 |
| 562. | Spaghetti alla Bolognese mit Hackfleischsoße | 8,50 |
| 582. | Spaghetti al Burro,mit Butter und Salbei | 7,50 |
| 563. | Tagliatelle al Salmone, mit Frischem Lachs in Sahnesoße | 11,50 |
| 64. | Lasagna al Forno , Hackfleischsoße, Bechamelsoße | 10,00 |
| 65. | Tortellini alla Chef Überbacken | 11,00 |
Orecchiette / hausgemachte Hartweizeinnudeln
| 81. | Orecchiette alla Rucola mit Kirschtomaten,Knoblauch, Rucola, und Parmesan | 10,00 |
| 82. | Orecchiette broccolli e gamberi mit Brokkoli und Garnelen in Sahnesoße mit Knoblauch | 13,00 |
| 83. | Orecchiette del Elefantino Catanese mit Stängelkohl, Cherrytomaten,Knoblauch, Sardellen und Chili | 12,00 |
Gnocchi / Italienische Teigklößchen
| 74. | Gnocchi con formaggio e pancetta mit gebratenem Speck und Gruyere ( Käse ) | 12,00 |
| 75. | Gnocchi pesto e gamberi mit Basilikumpesto und Garnelen Tatar | 13,50 |
| 76. | Gnocchi melanzane mit Auberginen, Kirschtomaten und Ricotta | 12,00 |
Risotto / Reisgerichte
| 66. | Risotto Gamberi e Curry fein gegrillte Garnelen mit Curry Kirschtomaten und Sahnecreme | 13,50 |
| 67. | Risotto zucchine e Gorgonzola mit würzigem Gorgonzola und Zuccinistreifen | 12,00 |
| 68. | Risotto Prosecco e Rucola in Prosecco gegart mit Rucola und Ziegenkäse | 13,00 |
| 69. | Risotto frutti mare mit Meeresfrüchten - was unser Fischmarkt sasional anbietet | 13,00 |
Schnitzel & hausgemachte Produkte im 400ml Glas
Alle Produkte sind handgefertigt, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe
| 105. | Schnitzel mit Zwiebel-Rahmsoße, mit Pommes Frites und Salat | 12,00 |
| 106. | Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat | 10,00 |
| 107. | Schnitzel Champignon-Rahmsoße mit Pommes Frites und Salat | 12,00 |
| 108. | Schnitzel Paprika-Rahmsoße mit Pommes Fritess und Salat | 12,00 |
| 400ml Glas | Kartoffelsuppe - Alle Produkte sind handgefertigt, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe | 6,90 |
| 400ml Glas | Tafelspitz - Alle Produkte sind handgefertigt, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe | 11,90 |
| 400ml Glas | Polpettini ai capperi e acciughe ( Königsberger Klopse ) Alle Produkte sind handgefertigt, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe | 11,90 |
| 400ml Glas | Damhirschgulasch - ''Solange der Vorrat reicht'' Alle Produkte sind handgefertigt, ohne künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe | 11,90 |
Burger
Saucen, Buns und Patties aus eigener Herstellung!
Wir servieren dazu marktfrischen Salat und Pommes Frites.
Wir servieren dazu marktfrischen Salat und Pommes Frites.
| 593. VEGGIE BURGER | HAUSGEMACHTE GEMÜSE PATTY BURGERSOßE - GUACAMOLE – PARMESAN – TOMATEN – ZWIEBELN - FRITTIERTER KNOBLAUCH | 12,00 |
| 919. CHICKEN BURGER | IN KRÄUTERN GEBRATENE GEFLÜGELBRUST BURGERSOßE - PARMESAN – SALAT – CHAMPIGNONS – TOMATEN – KARAMELLISIERTE ZWIEBELN - GETRÜFFELTE MAYONNAISE | 12,00 |
| 574. PULLED PORK BURGER | BBQ – SAUCE – PULLED PORK - CORNICHONS – SPIEGELEI – TOMATEN - KARAMELLISIERTE ZWIEBELN | 13,00 |
| 557. PALAZZO BURGER | US - BEEF BURGERSOßE - GORGONZOLA – TOMATEN – KARAMELLISIERTE ZWIEBELN - HONIG – SENFSAUCE | 12,00 |
| 572. NORWAY BURGER | IN KRÄUTER GEGRILLTES LACHSFILET BURGERSOßE - MANGO – CHUTNEY – RÖSTZWIEBELN – TOMATEN – KÄSE - GURKENSCHEIBEN | 14,00 |
| 619. LIM - BURGER MAX 300 | GEGRILLTES US BEEF PATTY 300 GRAMM BBQ SAUCE - SCHMELZKÄSE - TOMATEN – CORNICHONS – ZWIEBELN – CHILI – BACON | 16,50 |
Dessert Baba' au rum
Onlinepreise! Diese Preise gelten nur für Mitnahmegerichte
| Schokoladensouffle' mit Bourbon Vanilleeis | 7,00 | |
| Tiramisu Classico | 6,00 | |
| Panna Cotta mit Früchten | 6,00 | |
| Parfait Catania feine Mandel aus Sizilien | 6,00 | |
| Sizilianisches Zitronensorbet mit Früchten | 6,00 | |
| Zabaglione al Vino di Marsala mit Cremigem Bourbon Vanilleeis | 7,00 |
